PRODUITS LOCAUX

Attaché aux valeurs de la nature qui régissent notre vie dans le temps, aussi bien pour la qualité que pour la longévité, l'auberge de la Croix des hêtres se fait un point d'honneur de promouvoir les produits issus du terroir local et ceux tirés directement de plantes et d'herbes offertes par nos forêts et nos champs.
De nombreuses plantes connues depuis des siècles par nos ancêtres pour leurs qualités et leurs bienfaits sont encore présentes et attendent à nos pieds que nous daignions à nouveau les apprécier pour ce qu'elles sont : des dons de la nature pour notre bien-être.
Utilisées tant pour les plaisirs culinaires que pour la pharmacopée, beaucoup de ces plantes, fleurs, feuilles, racines, sont redécouvertes et travaillées dans le respect des gestes traditionnels par des inconditionnels de la nature, des amoureux de la liberté aux sens de la communion avec la nature, ses senteurs, ses silences, sa profondeur.

Profitez de votre passage à l'Auberge de la Croix des Hêtres, pour faire votre choix parmi les produits naturels régionaux exposés dans leur vitrine.
Laissez vous séduire par ces confitures aux grains particuliers, par ces gelées aux parfums inédits, et tentez de retrouver les plaisirs de nos anciens à travers les saveurs simples qui leurs étaient coutumières.

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