Chaîne des Vosges depuis L'Auberge de la Croix des Hêtres
AUBERGE DE LA CROIX DES HÊTRES
Sapin en hiver à l'auberge de la croix des hêtres Table d'orientation  à l'auberge de la croix des hetres
LE HAUT DU TÔT 88120 VAGNEY Téléphone : 03 29 24 71 59     E-mail : croix.hetres@wanadoo.fr

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NOS MENUS

                        Depuis toujours attaché au respect de nos clients, nous portons une attention toute particuliére à la qualité des produits que nous travaillons et cela dans le respect des traditions de la gastronomie française pour la plus grande satisfaction des consommateurs.

                        Pour satisfaire les goûts et les choix de notre clientèle nous servons sur demande des menus végétariens.

Soucieux de votre confort, Jean-Marc adaptera vos plats à vos conditions d'hygiène alimentaire et notamment aux problèmes d'allergies et de régimes spécifiques.

Vous aurez le choix, outre la carte, entre les menus suivants :

La croix des hêtres vue aerienne

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Menu
Junior (moins de 12 ans)

12 euros avec entrée
9 euros sans entrée

6 euros Croque monsieur & dessert

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Entrée : Croque monsieur maison

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Plat : Hachi Parmentier

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Dessert : Coupe de glace 2 boules

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Servi avec 1 verre de diabolo
ou un sirop à l'eau

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Menu enfant La croix des hêtres

 

 

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Pina colada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu
La croix des hêtres

30 euros

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Salade gourmande (magret canard - truite fumée
Brochette de cuisse de caille)

Ou
Escalope de foie gras rôtie sur toast
Aux abricots et figues sauce myrtilles

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Côte de veau, sauce forestière
Purée de brocolis, julienne de légumes
Ou
Médaillon de sole sur son lit de poireaux
Pomme de terre sauce estragon

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Munster / Tomme des Vosges

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Dessert au choix dans la carte

***

Menu La croix des hêtres

 

 

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Salade vosgienne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu
En revenant de la pissoire

24 euros

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Tartelette choucroute et munster

Ou

Terrine de saumon et crevette
En gelée et sauce raifort

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Jambon vignerons
Galette de pomme de terre

Ou

Pavé de truite de Nol poêlé
Risotto et flan de légume

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Munster/ Tomme des Vosges         
Ou
Crème brulée ou coupe croix des hêtres

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Menu La croix des hêtres

 

 

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Menu
En passant par la route des crêtes

22 euros

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Salade Vosgienne

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Echine fumée de Gerbamont
et ses toffayes

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Coupe de fromage blanc aux myrtilles
accompagné d'eau de vie de myrtilles

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Menu La croix des hêtres

 

 

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St Jacques & rouget

 

 

 

 

 

 

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